Быстрое и эффективное обслуживание в ресторанах быстрого питания

Предсказывайте поведение клиентов с помощью ИИ

Технологии ИИ позволяют повысить скорость и эффективность обслуживания в ресторанах быстрого питания. С помощью компьютерного зрения и распознавания речи рестораны могут реализовать умные киоски самообслуживания, прогнозировать готовность заказов, оптимизировать численность персонала и быстрее осуществлять доставку на дом, увеличивая лояльность к бренду.

В каждом ресторане быстрого питания и магазине розничной торговли должны быть цифровые аватары — амбассадоры брендов, обеспечивающее высокое качество обслуживания клиентов,

—  отметил генеральный директор NVIDIA Дженсен Хуанг в недавнем эпизоде шоу Джима Крамера «Безумные деньги».

Умные киоски самообслуживания

NVIDIA Omniverse Avatar объединяет в себе технологии разговорного ИИ, компьютерного зрения, понимания естественного языка, рекомендательных систем и моделирования. Созданные на платформе аватары — это интерактивные трехмерные персонажи с трассировкой лучей, которые могут видеть, говорить, общаться на самые разные темы и понимать запросы.

Аватары помогают автоматизировать оформление заказов в ресторане или из автомобиля, взаимодействуя с клиентами и увеличивая средний чек с помощью рекомендаций, а также перекрестных и дополнительных продаж.

Покупатель, делающий заказ в ресторане быстрого питания.

Анализ заказов посетителей

Развертывание NVIDIA Metropolis для интеллектуальной видеоаналитики (IVA) в магазинах и ресторанах позволяет собирать и анализировать огромный массив видеоматериалов. С помощью таких ценных данных менеджеры могут повысить прибыль, улучшить качество обслуживания клиентов и принимать более взвешенные решения быстрее.  

Ведущие фастфуд-рестораны используют IVA для сокращения времени ожидания, повышения эффективности выдачи заказов на улице, улучшения качества продукции и безопасности пищевых продуктов, обеспечения выполнения санитарно-эпидемиологических норм, гарантирования комплексной безопасности, а также организации успешного взаимодействия с потребителями. 

Прогнозирование и оптимизация запасов

Сертифицированные NVIDIA системы™  и библиотеки для анализа данных NVIDIA RAPIDS позволяют специалистам сократить количество операций извлечения, преобразования и загрузки (ETL), быстрее обучать модели и повысить точность прогнозов. Таким образом, рестораны быстрого питания могут чаще делать прогнозы и повысить их точность на 20%, чтобы гарантировать наличие необходимых продуктов для удовлетворения запросов своих клиентов.

Изображение пиццы.

Хотите узнать больше? Подпишитесь на новостную рассылку, чтобы получать последние новости из мира искусственного интеллекта для предприятий общественного питания, или подайте заявку на встречу с экспертом NVIDIA.