퀵 서비스 레스토랑에 뛰어난 속도와 효율성 제공

AI를 활용하여 고객 주문을 효율적으로 관리

AI 기술은 QSR(퀵 서비스 레스토랑)이 노동력 부족 문제를 해결하고 민첩성과 효율성을 높이도록 지원합니다. 컴퓨터 비전과 음성 인식을 통해 레스토랑 운영자는 AI 지원 키오스크를 사용하여 음식 주문을 자동화하고, 주문 준비가 완료되는 시점을 예측하고, 인력 채용을 최적화하며, 음식 배달 시간을 단축하여 만족도와 브랜드 충성도가 더 높은 고객을 확보할 수 있습니다.

모든 패스트푸드 레스토랑과 소매점은 훌륭한 고객 서비스를 제공하기 위해 각 브랜드를 대표하는 자동화된 아바타 에이전트가 필요합니다.

- Jim Cramer의 Mad Money 최근 에피소드에 출연한 NVIDIA CEO 젠슨 황

음성 지원형 음식 키오스크

NVIDIA Omniverse™ Avatar는 인터랙티브 아바타를 제작하기 위해 음성 AI, 컴퓨터 비전, 자연어 이해, 추천 엔진, 시뮬레이션 기술 분야에서 NVIDIA 기술을 결합합니다. 캐릭터는 레이 트레이싱 3D 그래픽으로 구현되며 보고 말하며 다양한 주제에 관해 대화할 수 있을 뿐 아니라 자연스럽게 말하는 의도를 이해할 수 있습니다.

이러한 아바타는 주문 시 고객과 대화를 나누고 주문 내용을 이해하며 추가 구매를 유도하기 위해 제품을 추천하여 레스토랑과 드라이브 스루 키오스크에서 주문을 자동화할 수 있습니다.

보도 자료 읽기
영상 보기(2분 9초)
음성 지원형 음식 키오스크를 이용하는 고객
퀵 서비스 레스토랑에서 주문하는 고객

고객 주문 분석

NVIDIA Metropolis를 활용하여 매장과 레스토랑 전체에 IVA(지능형 영상 분석)를 배포하면 관리자가 효율성과 고객 경험을 개선하고 중요한 결정을 더 빨리 내릴 수 있는 다양한 데이터와 인사이트가 제공됩니다. 

최고의 QSR은 IVA를 사용하여 대기 줄 및 대기 시간 관리, 커브사이드 픽업 서비스, 생산 품질과 식품 안전, 위생 관리, 내외부 보안, 소비자 참여를 개선하고 있습니다. 

사례 연구 읽기 

예측 및 재고 최적화

NVIDIA-Certified System™ 및 NVIDIA RAPIDS™ 데이터 사이언스 라이브러리를 통해 과학자들은 ETL(추출, 변환, 적재) 작업을 줄이고, 모델을 더 빠르게 트레이닝하며, 예측 정확도를 높일 수 있습니다. QSR은 예측 작업을 더 자주 시행하고 예측 정확도를 최대 20% 높여서 고객 주문에 적합한 제품을 확보할 수 있습니다.

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