クイック サービス レストランに新たなスピードと効率性をもたらす

AI を利用し、顧客注文を先読みする

クイック サービス レストラン (QSR) が労働不足を解消し、敏捷性と効率性を上げる上で AI テクノロジが役立っています。コンピューター ビジョンと音声認識を導入することで、レストランの経営者は AI 対応キオスクにより料理の注文を自動化し、調理が完了するタイミングを予測し、人員配置を最適化し、食事を家庭に今までより短時間で配達できるようになります。顧客満足度とブランド忠誠度が上がります。

自社のブランドを代表し、すぐれたカスタマー サービスを届けるアバター エージェントを、あらゆるファストフード レストランと小売店が自動化することをお勧めします。

- Jim Cramer の Mad Money に最近出演した NVIDIA CEO Jensen Huang の言葉

音声対応フード キオスク

NVIDIA Omniverse Avatar は音声 AI、コンピューター ビジョン、自然言語理解、推奨エンジン、シミュレーション テクノロジにおける NVIDIA のテクノロジをつなげ、インタラクティブ アバターを作り出します。キャラクターはレイトレーシングされた 3D グラフィックスであり、見て、話し、幅広い話題について会話し、自然に話された意図を理解できます。

こうしたアバターがレストランやドライブスルー キオスクで注文を自動化します。具体的には、メニューを見て注文する顧客と会話し、理解し、クロスセリングやアップセリングのために他の料理を勧めます。

クイック サービス レストランで注文する顧客。

顧客注文分析

NVIDIA Metropolis を活用してインテリジェント ビデオ解析 (IVA) をすべての店舗やレストランで展開することで、豊富やデータや分析情報が届けられ、効率性アップ、顧客体験の強化、重大な意思決定の迅速化を目指すマネージャーを支援します。 

業界をリードする QSR は IVA を利用し、待ち行列と待ち時間の管理、店舗外受け取りサービス、製造品質と食品安全、衛生管理、外部および内部セキュリティ、顧客エンゲージメントを改善しています。 

予測と在庫の最適化

NVIDIA-Certified Systems™  NVIDIA RAPIDS データ サイエンスを導入することで、科学者は ETL (抽出、変換、読み込み) 操作を減らし、モデルのトレーニングにかかる時間を短縮し、予測の精度を高めることができます。QSR は予測の頻度を増やし、予測の精度を 20% も上げることができます。顧客の注文に一致する料理が正しく提示されます。

ピザの写真。

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